Aguoland

Au chapitre des joyeusetés du samedi soir, un petit resto japonais avec formule "sushi à volonté". 2ème tentative parisienne et 2ème déception.

Bon, c'est pas la place içi pour faire du commentaire sur les restos japonais parisiens, d'autres sites comme Sushiworld et Oubouffer.com le feront mieux que moi. Mais bon, je me marre devant les bidouillages permettant de proposer des prix défiant toute concurrence (19€).

Le resto de ce soir est situé boulevard Montmartre. Le look extérieur est sympathique et l'intérieur moderne l'est tout autant. Comme souvent avec les restaurants japonais parisiens, les propriétaires et cuisiniers sont tout sauf japonais. A savoir un proprio vietnamiens et des employés chinois/vietnamiens. Cela aurait dû déjà nous mettre sur la piste mais bon... Nous sommes des jeunes plein de bonne volonté et pas sectaire donc l'habit ne faisant pas le moine, nous avons la Positive Attitude

Nous sommes 6 et nous avons faim !!! En route donc pour la formule à volonté proposant sushis, makis et yakitoris à volonté. On commande, une petite soupe arrive, une petit salade de choux puis une petite tablette de sushis avec 5 sushis se battant en duel et une dizaine de makis.

Bon, no problemo, c'est à volonté donc on recommandera.
Tablette finie, on en redemande et là...

Bidouille n°1: la serveuse arrive avec un plateau rempli de sushis: 5 sortes de makis, 2 sortes de sushis (thon, saumon). C'est tout !!! Bravo la diversité. Même chez Holly Sushi, le plus connu des restos pratiquant la formule à volonté, il y a plus de variété.
Bidouille n°2: Le strict minimum et le maximum rentable: Un sashimi de poisson pas trop épais, du wasabi en quantité infinitésimale et même absent des sushis (un comble). Par contre, le riz, bien compressé, est présent en quantité. Histoire de bien remplir l'estomac
Bidouille n°3: Imposer un ordre de service non-spécifié sur la carte. On commence par les sushis, puis viennent les yakitoris. Peut-on reprendre des sushis a posteriori ? A priori, non. On ne mélange pas le cru et le cuit (dixit la maîtresse des lieux).

In fine, pour 19€ par rapport, les gros mangeurs en auront pour leur faim mais vraiment pour leur satisfaction.
Comme quoi tout a un prix et il faut croire qu'une formule à moins de 20€ n'est pas synonyme de qualité dans le "made in nippon". Mais bon, 19€, c'est tout de même 19€ et c'est une assiette du rotisseur au Louchébem !!!